Page 43 - REVISTA AD MAESTRO - Septiembre de 2018

En Tacna no solo se come bien, sino que además se puede disfrutar
de atractivos naturales que van desde aguerridos géiseres hasta
renzo Tasso
misteriosos pantanos. La diversidad de esta pequeña región es
sorprendente y si bien su condición limítrofe la convierte en un lugar
de paso obligado para muchos viajeros que se dirigen a Chile, también
funciona para uno días de descanso y una estancia aventurera.

Textos: Paola Miglio Marco Garro
Instagram @paola.miglio

acna se ufana de su buen clima
y el sol que la ilumina casi todo
Tel año. De su orden y limpieza,
de la amabilidad de sus habitantes.
Comenzar a recorrerla es descubrir
que alberga historias y construccio-
nes importantes. Para comenzar, no-
tarán que no hay una plaza de armas
modelo español como en el resto de
regiones peruanas, sino un amplio
bulevar (Centro Cívico) que se abre
en un parque y culmina en la Cate-
dral. La construcción de este edifi-
cio comenzó en 1875 y el diseño se
lo encargaron a la firma francesa de Complejo Monumental del Campo de la Alianza.
Alejandro Gustavo Eiffel. Es de cor-
te neo renacentista y se levantó con minata pausada y que pueden in-
piedras extraídas de las canteras de tercalar con algunos bocadillos en
Intiorko y Arunta. En el Centro Cívi- el camino: empanadas de queso,
co hay una pileta del escultor D’Len panes marraqueta o de manteca.
Hard de la fundición inglesa Simp- Como para ganar fuerzas y seguir
son. El paseo por la ciudad puede andando. Un dato más: el Complejo
extenderse a algunas de las casonas Monumental del Campo de la Alian-
más representativas y monumen- za, homenaje a los combatientes de
tales, como la Casa Museo Basadre la Batalla del Alto de la Alianza, está
(Calle San Martín 212), donde nació solo a 8 km. al norte de la ciudad.
y vivió el historiador peruano Jorge
Basadre Grohmann, un solar que COMER BIEN
data de 1665, de amplios y frescos
salones y una biblioteca que guarda Tacna posee una gastronomía
archivos y tesoros del recordado in- sencilla pero contundente, que se
telectual. La Casa de Zela (Calle Zela nutre de lo andino, lo criollo y de
542) es otra, de estilo colonial y que aquellas influencias de las fami-
fuera hogar del precursor de nuestra lias italianas que llegaron a la zona
independencia, Francisco de Zela. aproximadamente en 1800. La bio-
diversidad tacneña se refleja en sus
El Museo Ferroviario (intersec- viandas, en recetas de casa que sal-
ción de la calle Gregorio Albarracín tan a la mesa de restaurantes para
y Av. Dos de Mayo), el Museo Histó- animar encuentros y celebraciones.
rico del INC (Calle Apurímac 202), la Les planteamos una ruta que incluye
Casa Jurídica (Calle Zela 716), Parque desde pan recién hecho hasta acei-
de la Locomotora (Av. Grau s/n) y el tunas con denominación de origen.
Teatro Municipal (Pasaje Calderón Las empanadas, por ejemplo, son
de la Barca s/n frente a la Plazuela el tentempié de media mañana, de
Mac Lean) son otros atractivos que masa de pan, quebrada u hojaldre,
no deben dejar de lado en una ca- de carne o queso. Hoy las encuen-
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